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龙潭食府以实际行动回报顾客

来源:原创 编辑:点击新重庆 时间:2020-05-09 09:16
  《点击新重庆》讯(左戈)随着疫情防控形势逐渐转好,多家餐饮企业陆续复工。这次疫情,对所有餐饮企业来说,都是一次大考。

    龙潭食府在这次疫情也经历巨大的考验。在困难面前龙潭人没有被吓到,而是很好地利用了疫情带来的空档期,静下心来做了很多产品的研发。

而之前一些在企业经营中没有时间思考的问题,也刚好通过这段时间和团队交流,得到了解决。

    中国烹饪大师,现龙潭食府总经理龙军疫情期间专心研究创新菜品

  市场刚营业就开始采购保证食材的新鲜
围绕增强人的抵抗力和提高免疫力下大功夫,潜心专研,在总多的食材面前努力寻找,查阅大量资料,拜访许多餐饮前辈,结合当下时令菜品,创新研发出牛蹄炖西红柿

   自己亲手加工确保完美
 
  牛蹄味甘、性凉,入肾、大肠经,具有清热止血、利水消肿的功效。牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量低,并且不含胆固醇。

能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性

有强筋壮骨之功效,身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

    西红柿的营养价值很高,维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄还要高上许多,还含有非常丰富的天然抗氧化剂,那就是番茄红素

夏天生产的西红柿,由于阳光充沛、光照时间长,所以番茄红素的含量也会比较高。

  徒弟跟着师傅一起研发菜品

  创新菜品

  与恩师师兄弟合照(左起龙军,恩师徐世兴,师兄弟潭庆平)
    编辑   左戈
 

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